大米已经成为了东北人们和南方人的主食，水稻结稻谷，稻谷脱去壳后就是糙米，碾去米糠层就是大米，所以对于南方和东北地区来说，对水稻的需求量非常大。那么对于水稻种植业来说，水稻的价格是否能够像往年一样，还是在2019年下半年水稻的价格会上涨？
近年来水稻的价格行情走势回顾
要想分析当前的水稻价格，那么我们就需要从往年的水稻价格来进行详细地分析，根据下图我们能够从中获取相关的信息。
（数据源于中国产业信息网）
从图中我们可以看到水稻的收购价格从2011 年开始都在有所上升，在2011年至2012年期间，上涨的幅度比其他年份都要大，而后面的几年虽然也有在上涨，但是上涨的幅度没有2011到2012 年的幅度大。
从图中我们可以看到水稻分了三类，早籼稻的平均收购价在120元/50公斤到130元/50公斤之间，中晚籼稻的平均收购价在122元/50公斤到140元/50公斤之间，而粳稻的平均收购价在140元/公斤到160元/公斤之间，不同的水稻的收购的价格不同，同时不同的水稻能够收成的季度也不同，早籼稻的收成有两季，而中晚稻和粳稻则只有一季，从他们的收购价格来看，相差的收购价并不大，但是对于一季两季来说相差还是非常大，也能够看出早籼稻的利润还是非常高的。
根据数据调查显示，在2006年时我国的水稻年平均产量就已经达到了1.8亿吨，但在2016以后，因为水稻消费水平下降了，所以我国的年平均水稻稻谷所需量下降了1.5%左右，也正因为需求量下降，但是产量还是保持不变，所以稻谷库存将达到1.4亿吨，但是对于价格来说并没有太大的的变化。2017年收购价格下降是因为国家下调了价格。
2019年下半年水稻的价格预测
1. 因为当前对于水稻的需求量下降了，但是由于种植数量仍然保持不变，所以产量依旧保持着平稳的状态，在市场还能维持价格平衡时价格是不会有太大变动，但是因为库存量不断地增大，所以国家相关单位将稻谷的收购价格进行了下调。
2. 据目前的局面来看，2019年下半年，水稻的价格应当是维持一个平稳的状态，对于当前库存还足够，而且相关部门下调价格的时间不远，所以就目前来说，水稻在2019年下半年的价格应该处于平稳可能有小小涨幅的阶段。
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